L'Art de l'Illusion Gourmande
Nos Trompe l'Oeil
Parmi les précurseurs au Québec et au Canada à avoir introduit l'art des pâtisseries en trompe-l'œil, nous vous invitons à découvrir nos créations signatures : La Framboise, La Mangue, La Pistache, La Cabosse de Cacao, Le Citron, La Noisette, La Graine de Café et notre nouveauté éphémère, Le Burger. Chaque création, élaborée avec des ingrédients de très haute qualité, trompe d'abord le regard avant d'enchanter les papilles. Découvrez une expérience sensorielle unique où l'émerveillement précède la délectation – notre signature d'excellence dans l'univers pâtissier canadien.
Nos Créations
Notre collection de trompe l'oeil signature, en perpétuel renouvellement, propose actuellement huit créations d'exception
La Framboise
Un écrin rouge qui révèle une mousse à la vanille de Madagascar, des framboises fraîches et leur coulis.
La Cabosse de Cacao
Hommage à l'ingrédient roi, cette création dévoile un jeu de textures où se succèdent différentes sensations de chocolats grands crus.
La Graine de Café
Fusion parfaite entre une délicate mousse au café et le croustillant surprenant de véritables graines de café torréfiées.
La Mangue
Une parfaite reproduction du fruit tropical, cachant une mousse délicate et un cœur coulant.
Le Citron
Notre réinterprétation contemporaine du citron, où l'acidité rafraîchissante rencontre la douceur dans une symphonie de textures.
Le Burger
Notre dernière création éphémère, audacieuse illusion où chaque élément est une surprenante déclinaison sucrée.
La Pistache
Une coque vert tendre abritant un jeu de textures où le croustillant et le croquant de pistaches de grande qualité créent une harmonie gourmande.
La Noisette
Une coque craquante dissimulant un praliné artisanal et un cœur coulant de caramel au beurre salé.